プロフィール
| ふりがな | つかはら まさとし |
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| 氏名 | 塚原 正俊 |
| 専門分野 | 食品加工、分析評価、遺伝子工学 |
| 所属 | 沖縄農業研究会 |
| 経歴 | 1993年：（財）神奈川科学技術アカデミー 生体シグナル伝達プロジェクト 研究員 1998年：明治乳業（株） 研究本部 2004年：（株）トロピカルテクノセンター 主任研究員 2011年：（株）バイオジェット 代表取締役 兼 先端研究部研究統括 兼務など：調理師、科学教育ボランティア団体代表、うるま市観光物産協会理事、（一社）泡盛マイスター協会常務理事、沖縄国際大学・千葉大学・明治大学非常勤講師（2015.6現在） |
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| メッセージ | 基盤研究の技術やノウハウを積極的に産業振興に結び付けるため、農水産物を対象とした活動を広く行っています。特に、遺伝子解析や微量成分の分析評価、微生物制御など、先端研究から得られる情報の効果的な活用を得意とし、多くの企業や研究機関と連携することで新たな商品やサービスの創出に取り組んでいます。 |
