コーディネーター紹介

プロフィール

ふりがな こうの いさと
氏名 河野 勇人*
専門分野 食品化学、食品微生物学
所属(経歴) 中国学園大学 現代生活学部 人間栄養学科
 

(経歴)
岡山県(工業技術センター)在職中に、食品関係の研究開発、試験分析研究企画、産学官連携活動等に従事。平成27年度より現職。

メッセージ

これまで約30年間、食品微生物が有する種々の機能の解明と、その機能の食品関連産業へ応用する技術の開発に携わり、食品関連地場産業の振興に努めてきました。今後も産学官連携活動による地域振興に、微力ながら関わらせて頂きたいと思っています。