プロフィール
| ふりがな | こうの いさと |
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| 氏名 | 河野 勇人 |
| 専門分野 | 食品化学、食品微生物学 |
| 所属 | くらしき作陽大学 食文化学部 現代食文化学科 教授 |
| 経歴 | 岡山県（工業技術センター）在職中に、食品関係の研究開発、試験分析研究企画、産学官連携活動等に従事。令和4年度より現職。 |
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| メッセージ | これまで約30年間、食品微生物が有する種々の機能の解明と、その機能の食品関連産業へ応用する技術の開発に携わり、食品関連地場産業の振興に努めてきました。今後も産学官連携活動による地域振興に、微力ながら関わらせて頂きたいと思っています。 |
