プロフィール
| ふりがな | いとう ひろき |
|---|---|
| 氏名 | 伊藤 宏規 |
| 専門分野 | 食品開発、食品生産技術、マーケティング |
| 所属 | 元 井村屋グループ株式会社 |
| 経歴 | 1975.4～2019.3 井村屋グループ株式会社 勤務 主に、生産技術･商品開発業務・小豆の研究に従事 |
|---|---|
| メッセージ | 菓子類（ゼリー、ようかん、カステラ、アイスクリーム等）、食品類（レトルト食品、清涼飲料水、シロップ、点心、豆腐等）の開発及び、生産技術にかかわってきました。アメリカでのアイスクリーム事業の立ち上げにもかかわってきました。産学連携に関する業務にお役に立てるように、日々勉強を継続しています。 |
