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セミナー「島根発、新たな農畜産物加工品の開発と販売戦略」(2/23開催、島根)

 日時

平成23年2月23日(水)13:20~17:00 

場所

島根大学医学部 看護学科棟 N11講義室 (島根県出雲市塩冶町89-1) 

主催

NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会、農林水産省 

内容

1.「島根の食品と販売戦略」

   (有)エイ・デイ・プランズ代表取締役  奥出雲町地域再生マネージャー 山内 祥弘 氏

2.「好みの多様化に対応した特徴ある鶏肉・鶏卵生産」

   山梨県畜産試験場養鶏科 主任研究員 松下 浩一 氏

3.「飼料米を給与したしまね和牛肉生産の試み」

   島根県畜産技術センター 肉用牛G科長 土江 博 氏

4.「エゴマの特産化と販売戦略」

   島根大学産学連携センター 客員教授 山崎 幸一 氏

   (株)オーサン 代表取締役会長 島田 義仁 氏

5.質疑・意見交換

詳細

NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会ホームページをご覧ください。

実施結果

 島根県における今後の農業発展を考えるうえで、新たな特産物の育成と販路開拓が求められていることから、 家畜・家禽及び新作物を生産する技術と、その加工品開発、販売戦略の先進事例を紹介しながら、 研究者、消費者等の意見交換を行い、6次産業化への取り組み方策等を検討しました。(参加者55名)

 

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当日の様子