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視察研修会「食品、健康の新技術開発の現場から学ぶもの」(11/20開催、香川)

日時

平成26年11月20日(木) 8:30~18:00

場所

松谷化学工業(株) 番の州工場 (香川県綾歌郡宇多津町吉田4001-11) 他 

主催

NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会、農林水産省

内容

①松谷化学工業(株) 番の州工場 視察 (香川県綾歌郡宇多津町吉田4001-11)
   「希少糖関連商品の開発と生産」

香川インテリジェントパーク内 (公財)かがわ産業支援財団(香川県高松市林町2217-15)
②一般社団法人 おいしさの科学研究所 視察
   「食品・食材等のおいしさの特徴評価と展望」
③自然免疫応用技研(株) 視察
   「糖脂質素材活用と健康維持のための商品開発」

詳細

NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会ホームページをご覧ください。

実施結果

大学で開発された新技術をベンチャー企業として、または関連企業と産学連携して商品化に成功した3事例の研究施設を訪問して、その経緯や工夫、 取り組み体制などを現場に学び、研究者や関係者等の意欲が高まった。 (参加者29名)

 

141120研修会図1     141120研修会図2

当日の様子