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中四国アグリテック講演会「 『農と食の未来を創る!!』 ~地域産学連携でつなぐ~」(6/23開催、岡山)

日時

平成28年6月23日(木) 14:30~17:00

場所

岡山国際交流センター2F 国際会議場 (岡山市北区奉還町2-2-1)

主催

NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会、農林水産省

内容

1.講演
 1)「植・食、健康:産業」先導のための農業の多次産業化
    (社団)テラプロジェクト理事長 小林 昭雄 氏(大阪大学名誉教授・招聘教授)
 2)「夢を醸す技術 ~醸造からバイオリファイナリーへ~」
    株式会社フジワラテクノアート 技術開発部 部長 森 章 氏
2.質疑・意見交換

詳細

 NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会ホームページをご覧下さい。

実施結果

 植物の力を再認識し、色・香り・健康・緑化など人間工学や都市環境に優しい活用を進め、共存・共生を図りながら、農業も進化させることが重要であり、また、醸造・発酵技術の進歩で食生活に欠かせない味噌・醤油・お酒だけでなく、バイオマスにも取り組み、医薬・健康食品の開発、飼料の高付加価値化を進めるなど、ますます産学連携の拡充が必要なことを認識し、議論も高まった。(参加者66名)

 

160623講演会図1     160623講演会図2

当日の様子