グリーンテクノバンク 北方系機能性植物研究会 「北の農産物活用シンポジウム」（10/17開催、北海道）
日時
令和5年10月17日（火） 13:15～16:30
場所
北農ビル19階 第2～3会議室（札幌市中央区北4条西1丁目1番地）
主催
農林水産省 農林水産技術会議事務局 研究推進課産学連携室、NPO法人グリーンテクノバンク
内容
１．基調講演
「研究会活動の軌跡と北方系機能性植物の更なる活用に向けて」
グリーンテクノバンク北方系機能性植物研究会 会長 鈴木 卓 氏
２．最新情報
1）「タマネギ育種の最前線」
株式会社植物育種研究所 代表取締役 岡本 大作 氏
2）「行者ニンニクとタマネギの健康機能性と事業化」
東海大学・北翔大学名誉教授 西村 弘行 氏
3）「レッドビーツの健康機能性と食品加工」
合同会社アグマリンプロテック 代表取締役 西村 太輔 氏
4）「シーベリー栽培・加工の現状と今後の課題」
北方ベリー研究所 代表 佐藤 與重郎 氏
5）「機能性植物の食品加工」
道総研産業技術環境研究本部 食品加工研究センター 主査 田村 吉史 氏
詳細
NPO法人グリーンテクノバンクホームページをご覧ください。